高壓滅菌鍋的滅菌效果會受到哪些影響？

高壓滅菌鍋又分普通型和自動型，自動型密封性能好，有效地防止蒸汽的外泄；配備的壓力表能直觀地指示工作壓力和對應溫度，有利于掌握滅菌效果；配置了安全閥，以確保使用安全；自動型一般配置了原裝進口斷水器件，能di一時間反應出內腔缺水情況，絕對安全可靠；自動型能自動控制所需壓力，無需人工看守掌握；自動型能掌握滅菌時間；普通型的擁有雙刻度二類計數壓力表，超壓自泄，低水位電熱管，電加熱方式。
高壓滅菌鍋使用前的檢查工作：
非自動控溫型滅菌鍋：
1、手動打開安全閥，看安全閥是否正常；
2、加熱升溫過程中，看壓力表指針的上升狀況是否有受阻情況發生，沒有受阻，可正常使用。
自動控溫型滅菌鍋的簡易安全檢查：
1、手動打開安全閥，看安全閥是否正常；
2、加水時，觀察水位指示燈是否正常顯示水位狀況；
3、在排除冷空氣的前提下， 觀察顯示屏上的溫度和壓力表指示溫度的差，通常情況下，壓力表上的溫度略高于顯示屏上的溫度，此壓力差如果不超過3℃，可正常使用。
影響高壓滅菌鍋滅菌效果的因素：
1、水：水溫過高可能會導致預定的真空水平改變，水溫應盡量低。滅菌鍋使用的水應符合應用水質量，并且溫度不超過15℃。水的硬度值在0.7～2.0mmoL /L之間。超出該范圍的硬度值可能會引起水垢和腐蝕等問題。從而縮短滅菌鍋的使用壽命，使用的水需經過過濾和處理，應保持鍋體清潔。
2、蒸汽的干燥程度滅菌鍋應使用干燥程度不小于0.9的飽和蒸汽，即蒸汽含水量不超過10%，金屬負載狀態下，干燥程度不小于0.95，以保持溫度與壓力符合線性關系。
3、滅菌時間是指滅菌過程中滅菌室內達到規定溫度后滅菌所需時間。
高壓滅菌鍋操作中，應注意觀察蒸汽的進汽速度和壓力, 一般保持壓力和溫度同步上升。

所屬關鍵詞： 高壓滅菌鍋